Quinta Varzea da Pedra

Diese erzählen von dem vielschichtigen Mikroklima aus atlantischer Brise, langen Sonnenstunden und kalten Nächten, nährstoffreichen Böden, sowie leidenschaftlichen Berührungen von Händen und Füssen. In den 12 Hektaren eine knappe Autostunde nördlich von Lissabon wachsen einheimische Traubensorten, die mit Eleganz und Tiefgang begeistern. Fernão Pires und Arinto bewirken die unverwechselbare aromatische Frische und Mineralität der Weissweine, während die Sorten Touriga Nacional und Syrah den Tintos des tanninogallo-Sortiments eine vollmundige Frucht und Würze schenken. Die Quinta Várzea da Pedra zählt zur DOC Weinregion Óbidos und sticht darin dank nachhaltiger Produktion mit minimalen Eingriffen und sorgfältiger Handlese heraus. Und Emídio geht gar noch einen Schritt weiter: Der Winzer/Grafiker/DJ lässt die Rebhelfenden nach der Ernte barfuss in grossen Bottichen tanzen, worin die eingeholten Trauben so zu Traubensaft zerstampft werden. Der fertige Wein trägt stolz die hundertjährigen Fliesen der Quinta auf– und eine ehrliche Gaumenfreude in der Flasche.