Pop-up Weinbar & Shop:  7. Nov 25 bis Feb 26 | Do–Fr ab 16 Uhr, Sa ab 14 Uhr | Glockengasse 4, 9000 St. Gallen |   Anfragen Pop-up

drahtseilbähnli

Wine&Dine mit Roman Hermann im drahtseilbähnli

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Zum Jahresende haben wir ein ganz besonderes Highlight für euch parat: Unser lieber Jungwinzer Roman Hermann aus der Bündner Herrschaft kommt für unser allererstes gemeinsames Wine & Dine nach St. Gallen ins drahtseilbähnli.

Es erwartet euch ein Genussabend der Extraklasse mit saisonalen und kreativen Gerichten von Chefköchin Melanie begleitet von Romans ausdrucksstarken Weinen.

Freut euch auf ein saisonales Überraschungsmenü in 5 Gängen für Fr. 168.- (mit vier Weinen). Die wenigen Plätze in gemütlicher Atmosphäre können online oder telefonisch (Mi – So von 9 bis 18 Uhr) unter 071 222 42 17 reserviert werden. Bitte gebt euren Menüwunsch (Fleisch oder Vegi) an. Bis bald im drahtseilbähnli?

DAS WINE&DINE IM DRAHTSEILBÄHNLI IST AUSVERKAUFT!

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Wine & Dine im drahtseilbähnli: Quinta Várzea da Pedra aus Portugal

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Ein Glas vom saftig-mineralischen Branco Colheita zur drahtseilbähnli Apéro-Platte oder den vollmundig-würzigen Tinto Reserva zur köstlichen Hauptspeise – die portugiesischen Weine von Tomás Emídio von der Quinta Várzea da Pedra in Bombarral, nahe Lissabon, stehen schon mehrere Jahre saisonal auf der drahtseilbähnli Weinkarte. Nun kommt der Jungwinzer, der auf minimale Intervention in den Rebbergen & im Weinkeller setzt, nach St. Gallen und besucht selbstverständlich auch das Restaurant drahtseilbähnli für ein einzigartiges Wine & Dine.

Seid gespannt auf ein leckeres 4-Gang-Menü kreiert & zubereitet von Chefköchin Melanie begleitet von den besonderen Weinen und spannende Geschichten aus der Quinta Várzea da Pedra im gewohnt gemütlichen Ambiente des Restaurants drahtseilbähnli. Das Wine&Dine beginnt um 19 Uhr und der Mehrgänger inkl. 4 Gläser Wein kostet 139 Franken mit Fleisch und 129 Franken Vegi. Reservieren könnt ihr ab sofort online, telefonisch von Mi – So unter 071 222 42 17 oder via E-Mail an info@drahtseilbaehnli.ch. Anna und das ganze drahtseilbähnli-Team freuen sich auf euch!

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Anna von tanninogallo im Weinkeller-Praktikum bei Rudi Wagentristl im Burgenland

Wine & Dine im drahtseilbähnli mit Jungwinzer Wagentristl

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Frühlingserwachen im drahtseilbähnli: Das feiern wir am Freitag, 15. März 2024 mit einem besonderen Wine & Dine mit unserem talentierten Jungwinzer Rudi Wagentristl aus dem Burgenland. Die ebenso talentierte junge drahtseilbähnli-Köchin Melanie verwöhnt uns mit einem exklusiven, saisonalen 4-Gänger und dazu kredenzen wir euch die besten Weine von Rudi. Er stellt seine Weine vom Leithaberg persönlich vor und gibt Einblick in seine Arbeit in den Weingärten und dem Weinkeller. Geht mit dem Winzer Rudi Wagentristl auf Tuchfühlung und geniesst einen genussvollen Abend im intimen Rahmen des gemütlichen, familiengeführten Restaurants drahtseilbähnli. Die Familie Braun-Schwarz, Melanie und Anna freuen sich auf euch!

Das 4-Gang-Menü plus Apéro zuvor inkl. 5 Weine kostet 149.- pro Person. Reservation ab sofort telefonisch unter 071 222 42 17 oder direkt an unsere Anna, Gastgeberin des Abends & Sommelière, via E-Mal: anna@tanninogallo.ch. Die Platzzahl ist beschränkt.

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