Giovanni Correggia

Ausgebucht: Wine&Dine mit Winzer Correggia im Adler Mörschwil

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Seit Heiko und Dragica im 2025 den Adler Mörschwil übernommen haben und im Restaraunt wirten, schenken sie auch mehrere unserer besonderen Weine aus. Darunter auch ein paar Schätze aus Giovanni Correggias talentierten Winzerhänden.

Nun wollen wir dies feiern und Giovanni Correggia besucht das umtriebige und kreative Gastgeberpaar für ein Roero Wine&Dine mit dazu passenden Gerichten aus der Adler-Küche. Euch erwartet ein herbstliches 4-Gang-Menü mit Wild und eine spannende Reise durch Giovannis Weinschätze für 140 Franken pro Person. Der Abend ist bereits ausgebucht – wir freuen uns auf den ersten Weinevent bei Dragica und Heiko in Mörschwil.

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Wine&Dine mit Giovanni Correggia im OX’n Schenkon

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Wir freuen uns wahnsinnig, unser nächstes gemeinsames Wine&Dine mit Katha & Sebi Rensing vom OX’n Schenkon bekannt zu geben:

Am Donnerstag, 5. November 2026 laden wir zum Roero Wine&Dine mit unserem Jungwinzer Giovanni Correggia ein und die kreativen und einfach vorzüglichen Gerichte aus der Fine Dining Gault Millau Küche werden mit den ehrlichen und kraftvollen Weinen von Correggia gepairt. Es erwartet euch ein genussvoller Abend in 4 Gängen begleitet von den Traubenschätzen und Geschichten aus den piemontesischen Rebbergen von Giovanni Correggia.

Katharina – Leiterin der Restauration und talentierte Sommelière des Hauses – sowie die OX’n Gäste waren das letzte Mal so begeistert von Correggias Weinen und dem harmonischen Zusammenspiel mit den OX’n Gerichten, dass wir nun endlich einen Folgeevent organisiert haben! Das Überraschungsmenü in 4 Gängen mit einer Weinreise aus 5 Gläsern kostet 149.- pro Person. Reservieren könnt ihr direkt im OX’n Schenkon  via Telefon 071 511 32 36 oder online.

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Wein-Raritäten im Corso: Roero Wine & Dine mit Giovanni Correggia

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Wenn Markus Schenk im Corso auftischt, dann jubilieren die Geschmacksknospen. So freuen wir uns sehr, seine vorzüglichen kreativen Gerichte mit den ehrlichen und kraftvollen Weinen aus dem Roero-Gebiet zu pairen und euch am Samstag, 22. Februar 2025 um 18.30 Uhr zum Roero Raritäten Wine & Dine mit Giovanni Correggia einzuladen. Euch erwartet ein exklusiver Abend mit alpiner Kulinarik in mehreren Gängen begleitet von den Traubenschätzen und Geschichten aus den piemontesischen Rebbergen von Correggia. Jonathan, der Sommelier vom Corso, hat sich etwas ganz besonderes ausgedacht und so werden an diesem Abend ausschliesslich Raritäten aus Correggias Weinkeller – gereifte Weine und besondere Jahrgänge – ausgeschenkt. Nicht verpassen! Reservieren könnt ihr direkt im Restaurant Corso via Telefon 071 511 32 36 oder Online-Reservation.

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