Biodynamisch und aus alten nativen Trauben entsteht dieser rote Cuvée im Rebberg selber und offenbart delikate Gewürz- und Beerennoten in der Nase. Der katalanische Naturwein ist fruchtig, frisch und beschwingt im Gaumen mit feiner Säure und angenehm «scharfen» Tanninen durch die Ganztraubengärung. Deshalb ist er auch besonders reich an Antioxidantien.
Bio, Naturwein, Rotwein
Sang de Corb Terra Alta DO 2021
CHF 26.90
Die nativen Trauben für diesen fruchtigen Cuvée wachsen zwischen Oliven-, Mandel- und Apfelbäumen. Jeder Schluck des «Rabenbluts», wie der rote Naturwein aus dem Altkatalanischen übersetzt heisst, erzählt von der widerstandsfähigen Geschichte und Bodenbeschaffenheit des Wilden Westens von Katalonien.
Herkunft: Corbera d’Ebre, Terra Alta, Katalonien
Trauben: 60% Grenache, 40% Carignan
Volumenprozent: 14%
Ausbau: 12 Monate im 300L Eichenfass, unfiltriert & ohne Schwefelzugabe
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Beschreibung
Zusätzliche Information
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| Essensbegleiter | |
| Passender anlass | Abend unter Freunden, Familienfest, Home Alone, Netflix & Chill, Party & Feierei |
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